麺屋ＫＡＢＯちゃん 其の１０４ ― 2015/03/09 23:23:00
前週は伺えず、翌日は臨休との情報で月曜日の昼休みに霜降に向かう。 小雨が降りだしたタイミングで花粉は少ないが、寒い。 「辣油有る？」で、頂いたのが「冷やし味噌油そば」。 小生の御気に入りの一杯。
味噌とカレーの風味が自家製辣油を乗せた麺の下に隠れて居る。 そんなたっぷりの具を引き出して頂くのだ。 麺の味わいもチャーシューも皆がソースに絡められて行く。 最後に出汁を加えて頂いて、完喰。 御馳走様でした。
ＧＷの楽しみな計画とかも聞かせて頂き、浮きゝだね。
