今日の蔦 其の1482014/11/11 23:23:00

力丸君の鯵を頂いてから御無沙汰の「金色不如帰」に伺う心算にして居たのだが、本降に為るとの雨予想。 で、翌日の予定とチェンジして蔦へ向かう。 蔦の葉も前週はミスって居る(全部「渦雷」の所為だ(笑))のだが、雨の行列なら蔦に勝る処は無い。 何時もの時刻でSP。 カップルと3人掛で開店を待つ。 小生も偶にはカップルで伺いたい(笑)。

今日の蔦 其の148-1
未だ本格的な提饗前だが、「新しい麺で御出しします」と祐貴君が云って呉れる。 其れは楽しみだ。 スープを啜るとあの進歩した味わいが有る。 おぅ、此に合わせたのか…と期待を持って麺を頂く。 小麦の質感が確かな麺で、とても餅々した喰感で密度が高い。 生半可なスープでは打ち負かされて仕舞うだろう。 此のスープとコラボしてこそ、真価を発揮する実力派でパワフルな麺だ。 勿論、風味にしてもスープとのコンビネイションは出色だ。 有言実行と丸で祐貴君のキャラが反映された麺なのかも。 当然、完喰、完飲。 美味しかったなぁ。