今日の渦 其の5522014/04/09 19:04:20

毎年、蛍が舞う池には水芭蕉も咲く。
今日の渦 其の552-2
明るい黄緑色の葉と純白の仏炎苞のコントラストが譬えようも無く美しい。 池はもう初夏を向かえ様として居た。


そんな池の廻りで沢山のフォトテイクをした後の遅いランチを渦で頂いた。
今日の渦 其の552-1
珍しくつけ麺では無く、ピリ辛味噌を御願いした。 偶に此の刺激的(と云ってもセーブされて居る)な味噌の一杯を頂いて、インパクトをシェアしたい気分に為るのだ。 大胆に乗せられた白葱を麺に絡めて頂く。 淡麗では無い渦の作品にも思想は伴われて居り、凝った味わいの中にストレートな美味さが潜んで居る。 チャーシュウが良くマッチして居るし、韮等の相応な野菜ばかりで無く、焦がし葱や岩海苔の風味もスープにマッチして居て良い。 麺も適度にスープを運んで呉れるので、辛さが強調され過ぎる事が無い。 久し振りでは有ったが、相変わらずの美味さだ。

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