今日の蔦 其の１１６ ― 2014/03/19 23:23:00
寒い様で居て、急ぎ足では暑くも感じられる気温。 此が平年値と云う処だ。 すっかり出遅れたが、此のタイミングを逃すと此週は蔦に伺えなく為って仕舞う。 行列は覚悟の上での訪問だったが、１５分程で店内に案内して頂けた。
御願いしたのは、味噌そば。 最近は此ばかりかな…でも好きなんだから仕方がない。 少しスッと鼻へ抜ける様な感じがする初口の印象は、とても素敵に思える。 そして、独特の味噌風味が広がって行く。 此の変転がユニークで止められない。 メンマやチャーシューも、三つ葉も葱も全てが此の一杯にコーディネイトされて収まって居る。 特に此の葱を麺に絡めて頂くと芳香が一緒に広がる、 此の一杯は、止められませんね。
