そばはうす不如帰 其の２２ ― 2014/03/04 23:23:00
前の週と同じく不如帰へ伺うのが火曜日に為った。 良い天気なのだが、風が冷たくて寒い印象。 花粉も盛大に飛び出したし、雪掻の所為か、鞄が重いのが原因か、腰痛が酷く為った。 取り敢えず、鞄の中身を１／３にした。 フォトもズルトラに任せようかと思ったのだが、XZ-10 は此迄通り持ち歩く事にした。
此日は、醤油そばの喰券を購入。 塩も醤油も、つけ麺も温麺も美味しい。 蛤の味わいが一番穏やかでまったりとした印象なのが、醤油の温麺の様に思われる。 クオリティの高い海苔を最初に頂き、其の後は、餅々麺を葱に絡めて頂く。 此が良い感じなのだ。 チャーシュウも良いのだが、もうひとつの御楽しみで有るメンマは、太いのと細いのとの２種類。 スープは丼を持ち上げて完飲。 流石は山本さんの一杯だと何時も感心。
