今日の蔦 其の1102014/01/23 01:01:00

久し振りに夜蔦。 2014年初めて夜に伺う。 蔦は未だ2周年だ。 其れで居て此の実績は凄いよね。 そんなタイミングに伺う。 前倒しで御目出度う、だ。

今日の蔦 其の110-1
壱岐っ娘を2杯、チャーシューを一皿頂いて、主麺は味噌。

今日の蔦 其の110-2
そうかチャーシューは種類を絞ったのでしたね。 しかし、そう矢っ張り、味噌そばなのだ。 此の味わいは、蔦ならではで有り、他に類を見ない。 勿論、塩も醤油もイケるのだが、寒の候なら一番は味噌なのかも知れない。 充分に其の複雑で緻密な味わいを堪能して引き揚げる。 色々の御気遣いに感謝ですが、フォトは自粛(笑)…

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