ロックンロールワン＠赤坂 其の１４８ ― 2013/12/12 20:13:42
少し高いフロアから日の出を撮って見た。
冬至も近いので随分と南から昇って来る。
３週間程インターバルを空けて仕舞った赤坂のロックンロールワン。 開店時刻を２，３分過ぎたタイミングに訪問。 原点復帰で２号ラーメンの喰券を購入。 箸と蓮華は各テーブルに置かれる様に為ったので、御盆には丼がチョコンと乗って来る。
此の日は厨房に嶋崎さん。 スープは相変わらず優しい醤油のニュアンスがやんわり、ふんわりと漂うロックンテイスト。 麺は少し柔らかい方からシフトバックさせた様に思える。 麺自体を此の茹加減に合う物に変えたのかしらん？ 「麺固目で…」との声が聞こえて来た。 そんなリクエストも可能に為ったんだ。 町田の時には聞かなかった台詞だね。 久し振りに２号ラーメンのノスタルジックで新しい味わいを頂いた。
そう云えば、ＴＲＹ本にロックンは一切掲載されてなかった。 ノミネイトされない筈は無いので、辞退されたのだろうな…屹度。
夕方の富士山。 すっかり日が短く為った。 でも、日没時刻が一番早い時期は、そろそろ過ぎようとして居るのだが…
