麺屋ＫＡＢＯちゃん 其の４３ ― 2013/11/05 23:23:00
如何にも霜月と云う感じに晴れ上がった空を見上げて、霜降に向かう。 こんな天気だと心も弾もうと云う物だ。 ポケットには８００円。 塩中華そばに雲呑と決めて遣って来た。
ルックスがナイスな作品のスープは鶏と節香が高い。 塩とのマッチングも良い素材が不断に使われて居る。 麺も柔らかいタッチがスープとの相性を高めて居る。 風味も高くて良い麺だ。 チャーシューが美味しいし、トロリ、ツルリのワンタンの喰感が好きだ。 此の香草なニュアンスの中身も良いねぇ。
