今日のワイン 其の8742013/10/27 01:01:00

バロン・フィリップ・ド・ロートシルト ムートン・カデ・ルージュ
Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Rouge 2011

今日のワイン 其の874-1
山形に向かう新幹線に乗る前に牛タン弁当を調達。 ワゴン販売の「ワイン牴牾」は嫌だと東京駅構内のリカーショップで此のボトルを選んだ。 駅でこんなハーフボトルが手に入るとは、便利に為った物だなぁ… 上野駅を過ぎた処で早速抜栓。 ソムリエナイフは何時でも鞄と一緒なのだ。 説明の要らない、バロン・フィリップ・ド・ロートシルトの最下級のボトル。

今日のワイン 其の874-2
不味くなんか無いさ、こんな風に飲むなら打って付けだ。 飛ぶ様に流れる近くの街並みと緩やかに角度を変えて見せる山々との対比を肴に頂くと、シンプルなボルドーも美味しい筈。 レッドパープルに溶けるのは、メルロ65%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、カベルネ・フラン15%。 前夜のダックポンドのメルロとは、違う葡萄だね(笑)。 一寸、嘘臭い程にボルドーで、ブラックベリーにカシスに青いメルロの顔料系の香り。 酸味と渋さを巧みにバランスさせて、誰からもクレームが来ない様に…って。 重厚さとかエレガンスとか、云わない人をターゲットと定めたボトル。 「ワイン牴牾」とは差が有った…と信じて居る(爆)。

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