今日のワイン 其の８６５ ― 2013/09/22 16:47:40
ヴァッレデラカーテ チェラスオーロ ディ ヴィットーリア
VALLE DELL'ACATE CERASUOLO DI VITTORIA D.O.C.G. CLASSICO 2008
幸亭のＭさん御夫妻が還暦を祝って下さると仰るので、有難くも図々しく銀座の御店にノコノコ出向く。 御洒落なイタリアンワインレストランで、如何にも御二人のセレクションと云う感じだ。 そんな御店で、白のグラスワインで乾杯した後に選んだのは、シチリアの赤。 ネロ・ダーヴォラ６０％でフラッパート４０％。 後者もシチリアのローカル品種だそうで、此のカンティーナは島でも最南端にロケートされる。
シチリアと聞く所為だろうか、御日様サンサン。 夏娘のネロ・ダーヴォラと春の御嬢さんの様なフラッパートが一緒に為って、初夏の味わい？ もっと濃い色相を想像して居たのだが、エッジにややオレンジを映すルビーレッドはクリアで美しい。 ブーケはソフトなベリーで決して弱くは無いが、マイルドで優しい。 小生の知って居るネロ・ダーヴォラとは随分違う。 味わいにも尖りや癖が全く無いシルキーなタッチ。 だが、果実感は確りして居て、此れは小生の好みだ。 丁度、飲頃を迎えたと云う印象が伝わって来る。 濃い木苺の様な味わいをコアにベリーやチェリーが薄く絡む。 百合や薔薇のニュアンスに弱気なスパイスはペッパー。 各エレメントは控え目なのに、全体で確感を構成すると云う凝った造りなのだ。 時と共にバルーンな印象も膨らんで来て、高級感が漂って来る。 流石に御店主のリコメンドが有っただけのボトルだ。
