今日のワイン 其の８４２ ― 2013/07/13 23:23:00
プイィ・フュメ・レ・ヴィーニュ・サン・ローラン・ラベイエ
POUILLY FUME ST LAURENT L'ABBAYE DOMAINE JEAN CLAUDE CHATELAIN 2009
延ばし、延ばしに為って居たＭさんと奥様の誕生会を行ったのは、水天宮近くのワインバー「バルケッタ」。 オフィスから歩いても１５分程だ。 前日に引き続いて白ワインから入ろうと御二人の到着前に店の御姉さんと協議。 で、決まったのは、プイィ・フュメ。 当然、ソーヴィニヨン・ブランのボトル。 造り手は力量を評価されて居る（らしい）ジャン・クロード・シャトラン（今は御子息の代）。
店内が暗いので、XZ-10 で明るくして撮ったが、実際はもっとシャインな印象の艶やかなカラーだ。 ブーケは強くは無いが、穏やかな柑橘系の果実感を感じ取れる。 グラスに口を付けると、酸味とミネラルが豊かで、所謂、キレの良いと云うタイプ。 其処にたっぷりの果実感と云う、比較的判り易い構成。 ミネラルにはフュメ（煙で燻した）らしい火打石の印象が顕著では無い物の確かに存在する。 一方で酸味はライムや檸檬のイメージが強い。 温度が上がって来ると白い花の印象が出て来る。 小生が思うには、和喰にピッタリのボトル… 次回は御鮨屋さんに持ち込んで見たいと思わされた。
