今日の蔦 其の652013/02/28 23:23:00

如月晦日の一杯を蔦で頂く。 後の予定が有ったので、何事も早くと30分前に到着。 余裕のSPだ。 夜営業だけに為ってから、行列の成長が読めなく為った。 いや、以前から判らなかったのだが… 現時点では、アルコールは恵比寿の中瓶に絞って居るのだが、暫くは其れも遠慮して置こう。

今日の蔦 其の65
久し振りに塩を選んで見た。 今の処は醤油との二択で、味噌は御休み中だ。 早く以前の体制に戻ると良いのだが… 随分と間を空けて仕舞った塩だが、相変わらず美味しい。 醤油か塩か悩んだ時と全く同じ迷いが生じる。 塩を頂けば塩、醤油なら醤油がベターと思って仕舞うねぇ。 低加水のパキ麺の喰感には撓やかさも有り、心地良い。 う~ん、次回はどちらにしようかと、今から想いが巡るので有る。

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