昼は代々木へ。 此の週は金曜日は伺えないので、小さな花壇のトレニアが宇宙人の様に見送って呉れる中、木曜日の昼休みに突貫訪問。
此の日もKさんが手伝って下さって居る。 有り難い事だ。 御願いしたのは、ノーマルな醤油ら~めん。
朝から京風鶏そばとか入れて居るので、少し加減した。 焦がし葱は、力丸君の御気遣いだ。 力丸君の優しい和風なスープのテイストに此の焦がし葱はとても良く合う。 少し胡椒を振るのも、ノーマルな一杯の時は好きな喰べ方だ。 海苔を麺に絡めて、小麦粉との風合の合わせを楽しむ。 メンマもチャーシューも何時も通りで、最近はブレが少ない。 御客様も次々に来て下さり、繁盛具合も良い感じで有る。