今日のめじろ@藤沢 其の6632012/06/30 22:22:02

孫が乳離れをしたらしく、娘が自身のアルコールを解禁にしたらしい。 2ヶ月振りに孫の顔を見に行くと伝えた手前、娘の好きな泡の1本もぶら提げて行こうとロックスオフへ。 (麺友のマリーさんから超な1本を頂いて居るのだが、其れは勿体無くて(笑)、亦、何かのイベントで開けよう) 其の帰りに渦に…と思って、はたと気付いた。 週末は、めじろ藤沢店が20時迄開いて居る事を。 此の日の昼には、凪G街のバンちゃんが来て、オヤジさんの写真をアップして呉れて居たのだ。 未だ、オヤジさん居るかなぁ…と暖簾を潜ったのは、19時を廻った頃。 「帰ろうかと思って居た処だよぉ」とオヤジさん。 どうやら、間に合った様だ。

今日のめじろ@藤沢 其の663
味噌を新たに仕込んだと仰るので、今回も味噌ら~めんをSさんに造って頂いた。 優しい味噌をベースに、辛味を加えた味噌も混ぜて居る様な御話だった。 両者のレベルは良い感じで一体と為って居るのだが、トータルでやや淡い印象。 初口はどうしても、薄い様に感じられるので、実は此れで適正なのかも知れないし、好みの範疇とも云えるだろう。 何れにせよ、めじろの、オヤジさんの味噌のテイストがきっちり出て居て、懐かしくも有る。 葱が上手に香り、流石に魔術師ね。 チャーシュウも美味しいし、麺も餅ぃ印象が悪くない。 口コミで御客様も増えて居る様だが、此の作品で更に…だね。

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