今日のワイン 其の7422012/06/17 16:00:25

ロス・ヴァスコス カベルネ・ソーヴィニヨン グラン・リゼルヴァ
Los Vascos Cabernet Sauvignon Grande Reserve 2009

今日のワイン 其の742-1
土曜日の午後、久し振りに御所様と燦燦斗のローストポークに合わせたボトル。 此れは狙いがピッタリで、此迄に持参したどのボトルよりも、マリアージュが素敵だった。 「あのラフィットがチリで手掛ける驚きのワイン」ってなモンだろうが、デパートで買っても2000円と一寸だ。 判り易いチリカベのテイストと構成で、此のプライスレンジの売筋だろう。

今日のワイン 其の742-2
色からして凝縮感満点。 黒いルビー色から遣って来るブーケは、CSと云うよりは青いメルロー見たいなのだが、パワフルな印象は余りしない。 口にすると、アルコール感の有る確りしたタンニンが、凝縮果実にたっぷり溶けて居るのが判る。 如何にもなフレンチオークの樽香がやらせっぽい印象を少々持ち込んで来るのだが、其れはラフィットの樽と云う先入観の為せる技だろう。 シンプルだが深みの有る構成。 其れなりにシルキーなタッチ。 徐々に湧いて来るベリー系の甘味が最初から居たハーブのニュアンスに絡む。 其の甘さがアフターに結構残る…スパイスや酸味が弱いので、此れが後舌に残るとか云われるかも知れない。 デキャンタリング・ポワラーを使って居るのだが、ちゃんとデキャンタージュする方がベターだったろうと思う。

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