麺処 hachi＠西新宿 １３回目 ― 2012/05/24 23:23:00
一番電車に向かう道からも、日の出が拝める様に為ると、夏至も遠くないな。
この日は、hachi に向かう。 ヒデキさんは昼の営業時間帯にはいらっしゃらない様だが、カレーラーメンを頂きたく為っての事。 スタッフの御嬢さんが、ヒデキさんは夜を担当されて居ると申し訳無さそうに仰る。 いえいえ、宜しく御伝え下さいませ。 とは云え、一寸残念なので有る。
この日のテーブル野菜は、胡瓜の浅漬けと小松菜と長葱の炒め物。 拘りの胡瓜は平塚から、らしい。 そんな野菜を摘んで居ると直ぐに着丼。 速いので有る。 何時もの様に比重はライトに、味わいは濃くだ。 此のタッチが好きで通って居る。 鶏肉やジャガイモを拾って、掬って頂くのが美味しくて、楽しい。 ラーメン用にアレンジした本格カレーの味わいや良し。 御馳走様でした。 う～ん、此の気温に為って、カレーラーメンを喰べると汗が吹き出すなぁ。 もう、初夏以上なんだけれど。
