飯田商店@湯河原2012/05/02 01:01:00

遂に機会を得て、湯河原の飯田商店を訪問。 渦の常連のTさんに強引に頼み込んで、連れて来て頂いた。 オジさん二人だけでは面白く無いので、渦のスタッフのRちゃんにも御願いして付き合って頂いた。 彼女が良く一緒して呉れたと有難く思う。 Tさんの車は大きいので、後席の小生は足をフルに延ばせる。 まぁ、短足がアドバンテージに為る事も有るのだ。 フットレストも装備されて居るし、VIP気分で踏ん反り返って居る内に渋滞も無く、湯河原に到着。 は?…と云う程の街外に有るのだが、車で行くには海岸に近くて便が良い。 開店の30分前に到着して、リヤビューミラーで他の御客様の到着状況をチェックし乍、車の中で驟雨を遣り過ごす。 店の横と前に駐車スペースが有るのも嬉しい。 目出度くSPで入店。 Tさんと御店主は顔見知りなので、初めての御店でも緊張感を持たずに着席。 後客は続々で、直ぐにウェイティングスペースも埋まり始める。 初訪問なので、迷わずに醤油らぁ麺を御願いした。

飯田商店@湯河原
!!っ、とても驚いた。 此れは美味い… 評判は予て耳にして居たが、正直、此処迄のレベルとは思って居なかった。 成程、此の味わいなら此のロケーションでも御客様は集まって来る。 美味しくて、其れが周知されれば、ロケーションの悪さは克服出来ると云う事を実証して居る。 町田のロックンロールワンと味わいに共通項が有る。 そう云えば、嶋崎さんの感謝状が掲げられて居るし、「大つけ麺博」では、ロックンのヘルプに御店主が来て居らしたな。 淡麗な鶏系醤油スープはロックンよりも、やや濃い味わいだと思うが、至高のテイストは、肩を並べるレベルに有る。 麺は自家製麺だろうが、やや平打の細麺。 御所様も絶賛されて居らしたが、良い麺だなぁ。 強烈な主張を感じさせる麺では無いのだが、内助の功でスープを際立たせる。 そう云った役割を全う出来る様にデザインされて居る。 チャーシュウは、ロックンと同じ構成だ。 イベリコ豚のチャーシュウは、肉の甘味が適切に出て居る。 一方で、サクっとした鶏チャーシュウは、スープの比内地鶏出汁や鶏油とのコラボレーションを楽しめる。 メンマは穂先メンマでは無く、千切にしたタイプ。 此れはロックンと違う処だ。
いやぁ、素晴らしい作品に大いに満足。 次回は限定10喰のつけ麺を是非、頂きに上がろう。

湖麺屋 Reel Cafe @山中湖2012/05/02 02:02:00

飯田商店で頂いた一杯の満足感を抱えて、VIPシート(笑)に収まる。 変わり易い天候の中、箱根、御殿場、篭坂峠を抜けて、山中湖へ到着。 ゴールデンウィーク中とは云え、平日なので道も空いて居た。

湖麺屋 Reel Cafe @山中湖-1
湖麺屋 Reel Cafe は、渦の芳実オーナーがプロデュースして、山中湖のテディベア・ミュージアムの館長さんが手掛ける、LAKESIDE NOODLE KITCHEN 。 渦とは違ったメニューのラーメンとスイーツの御洒落なカフェだ。 前週のオープニング・レセプションに参加出来なかったのは、とても残念だったが、1週遅れで連れて来て頂いた。 オーナーの高村さんに御話を伺うと、前日は大変な賑わいで、御客様との会話も儘ならない程だったとの事。 この日は、少し余裕の有る営業で、色々と御話を伺う事が出来た。

湖麺屋 Reel Cafe @山中湖-2
「レセプションに来られなかったので…」と、高村さんがこのワインを振舞って下さった。 有難く、運転役のTさんに見せ付け乍(笑)、頂く。 マスカットベリーAとブラッククイーンと云うセパージュの「杯中至楽」は勝沼醸造のボトルだが、レストラン専用で小売はして居ないと云う。 風光明媚なロケーションで、昼間から飲むのに誠に打って付けのボトルで、華やぎとポップな明るさが楽しい。 ストロベリーの酸味とラズベリーの甘さが溶け合って、フレッシュな魅力に富んだ1本。 有難う御座居ました。

湖麺屋 Reel Cafe @山中湖-6
丁度、富士桜(山梨県花)の小さな白い花が満開のタイミングだった。

湖麺屋 Reel Cafe @山中湖-3
渦のスタッフのRちゃんがフォトテイクをする後ろから1枚。
此れも此処ならではのポークで、山梨産のフジザクラポーク。 このポークは非常に美味しい。 シャクっとした歯応えと切れの良い喰感が心地良い。 ジューシーでやや濃い目の味わいが素敵で、頂いたワインにもピッタリだ。 ソースもこの豚肉の味わいを引き立てるテイストで流石に上手い。

湖麺屋 Reel Cafe @山中湖-4
主麺は正油ラーメン。 小豆島の生醤油に山梨のワインを加えて居るそうだ。 鶏と魚介の味わいが優しく滲みて来る。 細麺は腰の確りしたタイプで小麦粉の香りも適度に漂う。 前述のポークも乗って、淡麗なスープに浮かぶと亦、味わいの濃さが感じられる。 此れは風雅な作品で、ライトな和風の味わいは、矢張、このロケーションを意識した造りに為って居り、風景や雰囲気迄も取り込んで居る様だ。 御馳走様、大変御世話に為りました。

湖麺屋 Reel Cafe @山中湖-5
Tさんが頼まれた「豆乳味噌ラーメン-ほうとう仕立て-」とNちゃんの「板板麺-バンバンメン-」。 うーん、次回は何れを頂こうかな。 其れが何時に為るかは、Tさんのスケジュール次第(笑)だね。 帰り掛けにテディベア・ミュージアムで孫土産をゲットして渦へ向かう。

今日の渦 其の4412012/05/02 03:03:00

山中湖畔の「湖麺屋 Reel Cafe 」を後にして、一路、本鵠沼を目指す。 常連の皆さんに席を詰めて頂き、3人でカウンターへ収まる。 「…あれが、こうでね。 これが、あーでさ…」と常連さんと芳実オーナーに報告。

今日の渦 其の441-1
Rちゃんは、この日3杯目のラーメンを喰べられたが、小生はもう無理で、エル・マセットと
今日の渦 其の441-2
サン・ビアッジョ。 飲んでばかりなのだ…

今日の渦 其の441-3
見兼ねた芳実オーナーが、御馳走して下さったソーセージ。 ワインに合います。


今日の渦 其の441-4
で、ラストオーダー迄、粘着した帰りに PortCall。
実に楽しい行楽デイだったなぁ。 Tさん、Rちゃん、亦行こうね。