Collection of Essays by Claris Two

この日は大宮への用事が有り、早目にオフィスを出て、迷う事無く途中下車。　てっきりＳＰかと自惚れて居たら、既に到着されて居る方が１名。　御早いですね～　この日は続々と御客様が来られて、開店時刻には１５名が列を為す。　何かに載ったのかしらん？　「ラーメンウォーカー」かな？　何れにせよ結構な事だ。

勿論、この日もラーメンを御願いした。　待って居る間は結構寒いので、ホッとする一杯だ。　味わいにも、温度にも暖めて貰える気分だ。　魚介と云うよりも魚節の味わいと豚骨醤油がぴったりと合って居るのが、旨さの秘訣だ。　其れにこの自家製の太麺。　絶妙のコンビネーションだ。　少しだけ白胡椒を振って、適度の葱香が残る薬味や貝割に麺を絡めて頂くのが、小生の頂き方。　ローストポークは何時もの様に素晴らしいし、御気遣いの味玉やメンマの脇役振が亦、巧みだ。　冬のイチオシのひとつに、この日も大いに満足。。　この週も伺えて良かった。