今日のワイン 其の6782011/12/31 18:25:16

ドメーヌ・ド・モンカルメス コトー・デュ・ラングドック
Domaine des Montcalmes 2004

今日のワイン 其の678
「トラットリア幸亭」の御店主、Mさんが是非にと勧めて下さったのが、このラングドックのボトル。 何でも若い男性がひとりで全てを賄って居るワイナリーだそうだ。 ネットでチェックして見ると、評判は上々。
ムートンの後なので、明るくも見えるが、濃厚で艶やかなルビーレッドをして居る。 力の籠ったブーケは、ブラックベリーが濃厚に香って来る。 スパイシーなアタックが最初に来るが、タッチは硬くは無い。 纏まりの良さが品の良さに繋がる印象で、非常に飲み易いタイプだ。 地域的にシラーとグルナッシュだろうと思うが、セパージュの記載は無い。 少々の時間で、まったりとした艶気が出て、芳醇な味わいを感じ取れる様に為る。 ぐっとマイルドに変転して、淑女然として来る。 中々の貴婦人振りだ。
ボルドーグラスでは無く、ブルゴーニュタイプのグラスを使うのがベターだったと反省の残った美酒。 此れは中々のポテンシャルで、Mさんの目利力の確かさが窺い知れる。

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