今日の渦 其の4172011/12/09 01:01:00

冷たい雨の夜、藤沢に着いたのは20時。 このタイミングを逃すとこの週は渦に伺えるタイミングを失しそう… で、扉を開けると丁度満席。 奥に居らした常連の皆さんが詰めて下さり、小生の椅子が入った。

今日の渦 其の417-5
有り難く其処へ収まると、ビールをグラスで頂いた。 寒いのだが、少し喉を潤したい。

今日の渦 其の417-1
2杯目はワインでは無く、熱燗を御願いした。 熱燗用の日本酒が変わったと芳実オーナーが見せて呉れたのは、冷やで頂いても良さそうな1本。 銘柄を思い出せない…(汗) フォトテイクして置けば良かった。 小生の適温は70度と高い。 芳実オーナーが水温計(お、デジタルに為りました)で、正確に計測して出して呉れる。 この御酒は美味しい。 五臓六腑に染みるねぇ…と3本も飲んで仕舞った。 この御銚子と「ぐい呑」が亦、小生の好みのデザインだ。 好きな容器に旨い酒。 天国じゃ!

今日の渦 其の417-2
摘みは漬け物がベターかも知れないが、野菜スティックを御願いした。 新鮮なシャキパリの生野菜は麗しい。

今日の渦 其の417-3

今日の渦 其の417-4
日本酒を頂いたら、やっぱり蕎麦だよね。 皆迄云わずとも、芳実オーナーが心得たとばかりに用意して下さったのが、ZARUだ。 久し振りに頂いたが、ラーメン屋さんで頂く「和」の極致だ。 スープも蕎麦汁風味だし、薬味は蕎麦用以外の何でも無い。 麺も綺麗に盛られて、喰感もツルツルだ。 柚子が然り気無く飾られて居る。 この日は、直喰はせずに直ぐに適度に汁に浸して頂いた。 見事にZARUだ。 いや、この夜は「MORI」にして頂いたんだったな。 何れにしても、この夜の和風なラインは渦の亦別な魅力で有る。 うん、冬はこの路線かな。
常連の皆さんとの御喋りも弾んで、気持ちも和む。 佳き住処で有る。 あ、俎のフォトテイクも忘れたなぁ。