らーめん美学屋@木場 12回目2011/10/25 22:22:00

この日が最後の夏日に為るのだろうか? 最高気温の予想は27度。 翌朝は15度迄冷えるそうで、シニアには辛い季節だ。 そんな高い気温の中を木場迄歩いて、美学屋さんを訪問。 夜の予定も控えて居たので、ライトなこの御店の作品が望ましいと云う事情。

らーめん美学屋@木場 12回目
選んだのは、温麺の「梅塩」。 定評有る塩の一杯だが、真中に大葉を敷いた大きな梅干がひとつ。 良い塩加減とあっさり具合が好ましい。 細いパキパキ麺との組合せがとても合って居る。 濃い色をした濃い味付けのメンマやチャーシュウも、このスープに良く馴染む。 最後に口にした梅干の種が派手にスープに着弾して、飛沫が… スープを完飲しては、折角のプランが台無しに為るので、我慢して引き上げる。 アッサリタイプの作品のこの御店は有難い存在。
フォトは IS11T で、大分暗く撮って見たが、S001 に敵わないねぇ…

今日の渦 其の4112011/10/25 23:23:00

火曜日の夕喰は、奥さんの習い事の都合で外で摂る事が多い。 この夜は御鮨屋さんで、一寸贅沢をして仕舞った。

今日の渦 其の411-1
スーパー鰹(フォト上)に弩級の垢穢(クエ)、極上馬刺(フォト中)… フォト一番下は何でしょうか? ミンク鯨の頬下(顎の脇)だそうだ…


と、渦の常連さんから「相談有り」のメール。 で、21時過ぎに御土産を提げて、本鵠沼へ梯子。 カウンターにはズラ~っと御馴染な御顔が並ぶ、あら~。
今日の渦 其の411-2
流石に御腹は一杯だったので、白ワインを2杯。 Rちゃんに氷を落として頂いたのは、エチケットだけで無く、名称も変わった「LES TANNES」。 スッキリ系で程好い印象。

今日の渦 其の411-3
芳実オーナーが例の「フライドポテト・ャチャップチーズ」を拵えて下さった。
で、賑わいに交ぜて頂いて、Tさんと引き上げたが… あれ? 相談って何だったんだい??