らーめん美学屋@木場 10回目2011/08/23 23:23:00

この日はライトな昼喰が希望。 で、前回は行列でパスした美学屋さんへ向かう。 開店直後で、御二人が御待ちだ。 其れでも20分程で着丼に至る。

らーめん美学屋@木場 10回目
この日は醤油ラーメンの喰券を買った。 塩がイチオシだが、醤油も好きだ。 固目に茹でられたパキポキした細麺の喰感は好みだ。 スッキリしたテイストのスープには、とても細かくカットされた葱が浮かび、細麺に絡んで呉れる。 此が結構御気に入り。 胡椒は黒だが、少し振って頂くのが何時もの作法だ。 チャーシューも悪くないし、サクっと頂きたいランチラーメンには、ピッタリだ。
この御店でひとつ気に為る事が有る。 奥様の「いらっしゃい」の掛声だ。 若くて、可愛い女性の声なら、「ませ」の2文字が付いて居る方が、ずっとイメージが良いと思うのだが… 御主人の男性の声なら、全く気に為らないのだから、此れも「差別」かしらん?

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