Collection of Essays by Claris Two

アンティノリ　ティニャネロ
Tignanello / Antinori 2005

娘と飲んだ「ヴァン・ドゥ・ヴィ」での２本目は、ソムリエ小母さんに壁に陳列して有るボトルを指して、「あれを…」
ティニャネロは、４年前に１回だけ都庁に有ったラ・テラッツアで頂いて居るが、アンティノリの元祖スーパートスカン（何処かの販社の広告見たいだ）。　前回は２０００年、今回は２００５年だ。
サンジョヴェーゼ８５％、カベルネソーヴィニヨン１０％、カベルネフラン５％と云う数字は如何にもなセパージュだが、此れがスーパートスカンの草分的存在。
紫を帯びたチェリーレッドのカラーがグラスに透ける。　若さを充分に湛えた美しい色合いだ。　１本目が、グリュオ・ラローズだった事も有ってか、ボルドーの赤や黒の果実のブーケを強く感じる。　カシスやブラックペッパー、樽香由来のオーク香にフレッシュな花のニュアンスも漂って居る。　この辺りが、２００５年と云うヴィンテージを物語って居る様だ。

口に含めば…　此れは我々父娘の好みのボトルで有る事をしみじみと感じる。　スパイシーな風合いに溶け込んで居るのは、ダークチョコレート、コーヒー、マーマレード、アプリコット…其れに檜の香り。　少しスモーキーな印象や、ミネラル感も適切だ。　タンニンはガッシリして居て、揺ぎ無いイメージなのだが、熟成感がやや足りない乍、果実が確りしたコアを成して居るので、バランスが崩れない。　初口では落ち着かない酸味が、収まって来ると滑らかさが増して、急に大人に為る雰囲気だが、グリュオ・ラローズに比べると、飲み頃には未だ数年、いや、２，３年の時を待った方が良いとも思う。　だが、コイツには未完の美味さが有る。　飲頃に為る前にも、飲頃が有る見たいな…　こんなタイミングに抜栓して見るのも亦、面白い。
余談だが、ティニャネロの意味が中々判らなかったのだが、アンティノリ公爵家の長女の名前と云う記述を見付けた。　１９７０年がファーストヴィンテージだから、ティニャネロ御嬢さんも、もう御婆さんかも知れないね。