Collection of Essays by Claris Two

ル・ブラッセ カベルネ・ソーヴィニヨン　ハーフ
Le Brasset Cabernet Sauvignon Half 2007

娘の Wedding を翌日に控えた夕方。　奥さんは準備に忙しく、構って貰えない旦那が、掃除をする振りをして、セラー代わりの寒い玄関の隅！から探し当てて、隠れて飲んだハーフボトル。　え～、そんな事で良いのだろうか…って、そう云う家風でって、オイオイ。
ラングドックは、ヴァン・ド・ペイ・ドックのカベルネ・ソーヴィニヨン１００％って…　一寸、尊敬？　でも、はっきり云って、安酒。　まぁ、だから、こんな飲み方をするのだが。　カベルネっぽい濃い色合いで、少しインチキ臭いカベルネの香りがして、飲むと濃くも渋みも良く計算されたミディアムボディ。　凄く「造り込んで」居る印象で、飲み易い分、平ら～な印象。　屹度、飲んだ事に気付かれない位、フラット。　本当かい？

フランクランド・エステート　アイソレーション・リッジ・シラーズ
Frankland Estate Isolation Ridge Shiraz 2002

常連さんの誕生日に渦の芳実オーナーが用意した１本。　御相伴に与ったので、コメントを書こうかと…　但し、この夜は、風邪で相当鼻が行かれて居たからなぁ…
フランクランド、このシンプルな呼称の西オーストラリアのワイナリーの響きは、何処かで耳にした様に思うが、飲んだ事は屹度無い。　ネットで調べて見ると、リースリング！　其れだ、何処でソムリエさんから勧められた内の１本だったかも知れない。　でも、最近はシラーズの評判も高いそうで、そんなセレクション。
カラーは、昔の万年筆のインクを紫化した、そんな雰囲気。　ブーケはシラーズにしては、難しい印象で、プラムとチョコレートに花香は判るが…　結構、ミネラル感が高そうだ。　口に含むと、所謂シラーズのタッチ（バルーン感が有り、芳醇な…）は余り感じられない。　もっと、寒い処から遣って来た様にスパイシーさが強い。　時間と共に柔らかさが出て来ると、サン・ジョセフ辺りのシラーの様な柔らかさが感じられる様に為る。　比較的、真面目で朴訥としたブラックベリー系果実の印象が強く、そこそこ力強い。　少し、液温を高めにして遣るとマイルド感も増して来そうだ。　屹度、渦の「地頭鶏の腿肉ロースト」が合いそうだね。
芋蔓式に手に入れた情報に依ると、フランクランドと云う町の人口は１００人！、上位の行政区で有るクランブルック郡でも１０００人しか住んで居ないそうで…　流石は、オーストラリアです。