Collection of Essays by Claris Two

ファットリア・レ・コルティ　キャンティー・クラシコ
FATTORIA LE CORTI Chianti Classico 2006

大晦日の夕方。　大掃除が終わらない内に、奥さんに内緒でエネルギー補充した１本。　流石にハーフボトルから選んだのだが、何時でも背徳の味は蜜の味。
コルシーニ侯爵家（伯爵と訳すケースも有る）は、アンティノーリやボナコッシより格上の家柄、と云うのは彼方此方に書かれて居る話だし、自らがワイン造りを始めたのは最近とか、カルロ・フェッリーニ氏を招聘してガンベロロッソ」を取ったとか云う話も既に知れて居る。　斯くも然様に評判の高いボトル。　侯爵家が採算度外視で造って居るそうで、ＣＰも非常に良いと、ロックスオフのオーナー御推薦でも有る。
蛍光灯の下で見たのだが、サンジョヴェーゼが９５％を占める（残りはカナイオーロとコロリーノ）ルビーカラーは相当濃い。　やや、ヴァイオレットにシフトした様子も見える。　スワーリングすると黒酸塊とバニラ香は容易に取れるのだが、少し煙たい印象のブーケだ。　初口は酸味がきつい様にも感じるが、タッチがソフトなので、そんなに尖った感じは受けない。　ミネラル感と細かいタンニンが感じられるが、其れ以上に存在する果実感は、木苺、酸塊、ブルーベリーと云った処が深く、カルロ･フェッリーニ味（笑）。　引きが長く、凝縮された味わいが尾を引く。　少し落ち着きの無い感じもするが、恐らくは低過ぎた液温の所為だろう。