飯田商店 46回目2017/09/20 23:23:00

禁断症状耐え難く、湯河原に向かう。
飯田商店 46回目-01
何時も撮る根府川の岩礁。 穏やかな海を今回は XZ-10 で。 バタバタと東京を出た割には何時ものタイミングに到着する事が出来た。 此日はつけ麺を御願いした。

飯田商店 46回目-02
昆布出汁の水に浸った麺の美しさは如何ばかり哉。
飯田商店 46回目-04
パウダーソルトと海苔をそっと乗せて、麺喰するとルックスに違わぬ味わい。 小麦粉テイストを優しく主張する味わいの麺は、御店主のキャラ其物の様に思える。 小瓶の液体は柑橘の果汁だが、酢橘なのか香母酢なのか… 屹度、伺ったのだが(汗)。

飯田商店 46回目-03
淡麗さを維持した儘に味わいのスケールをコンクへシフトして行き、閾値で止めた印象。 巧みな味わいのバランス。 チャーシュウも極めて美味。 麺とのコンビネイションも此れ以上は無いと云う嵌り具合で… 何ともはや、大したモンで、言葉も有りません。

飯田商店 46回目-05
駅に戻る道の彼岸花。

コメント

トラックバック