Collection of Essays by Claris Two

月曜日、朝一番で巣鴨へ。　整理券を手に昼休みに戻る。　陽射の下では少し蒸し暑いのだが、待場は時に風が通って涼しく感じる。　此日は「醤油つけSoba」を冷盛で御願いした。　カウンターが広く為ってから頼み易いのだ。

ホースラディッシュのソースを麺に塗す様にして、直喰。　此麺の風味と此のソースの組み合わせが好きなのだ。

マイルドで確りした醤油だが、タッチは柔らかい。　此の漬汁に麺だけで無く、チャーシューやメンマ、ロメインレタス等も落として頂く。　此れも御楽しみなのだ。　最後迄飲み切って、御馳走様でした。