今日の渦 其の７３０ ― 2017/08/28 01:01:00
湘南Ｔサイトで催事出店の「Trust Archer」を訪ねた後、本鵠沼迄２０分程の御散歩。 「バインチャンルー」は御八見たいな物なので、御腹の余裕を埋めようと奥さんと「渦」に遣って来た。 １４時を少し廻ったタイミングだが、日曜日と在って結構な賑わい。 座敷席に通して頂いたのを幸いに一気に寛ぐ。
ビールを飲み直して…
鶏皮餃子は５つ。 大好き、とっても好き。
小生は味噌を頂きました。 「渦」の味噌は佳いねぇ～ 野菜と味噌のコラボレーションが抜群。 此の味噌ならではの特質を良く掴んで構成した物と思われる。 肉の美味さを引き出したチャーシュウとの相性も良いし、小麦粉風味の高い麺との組み合わせも文句無しだ。
奥さんは「仏手柑の冷やし中華」。 前に小生は頂いて居たのだが、適度な柑橘系の酸味を活かした味わいは矢っ張り、美味い。 奥さんも珍しく完喰と云う程の御気に入りでした。
