今日の渦 其の７２８ ― 2017/08/10 23:23:00
「渦雷」の翌日に「渦」。 而も同じメニューを頂きに伺う。
タマちゃんの力作。
とは云え、最初はビール。
前日は東京で 37.1 度迄上がったのだが、此日は 28.4 度。 湘南は３０度を超えて、珍しく東京より２度も暑い。
鶏皮餃子を４個。 美味し…
「四万十仏手柑の冷やし中華」とパンフには有る。
「渦雷」では丼で提饗され、「渦」では御皿で登場。
鰹の叩きの代わりにチャーシュウが添えて有るが、其れ以外は同じ具材が揃って居る。 芥子は前夜は見なかったね。 少しだけタレの甘酸っぱさがプラス気味の様に思えるが、瑞々しい柑橘風味が前夜と同じく鼻を喜ばせて呉れる。 丼よりも皿の方が「冷やし中華」気分は出て来るが、まぁ余り違わない。 鶏チャーシュウも悪くは無いが、鰹の叩きの方がベターだとは思う。 ２日続けて「渦」の夏を堪能。 御馳走様でした。
