Collection of Essays by Claris Two

「都会の田舎駅」からの夕陽。

何処の駅かは内緒www

翌週から２週間、恒例（高齢）の「人間ドック前禁酒期間」と為る。　其前に「ちょい呑み」の始まった「渦雷」に伺わなくては…とスケジュールを調整。　前夜は「ピチーチ」、週末は「渦」と「酒断の挨拶」に廻るべき処は少なく無い。　此週はケンちゃん不在で、「Trust Archer」と「チミン食堂」が臨休なのが、残念だ。　此夜の「渦雷」は珍しくイッペイ君とホカマンのコンビ。

先ずはビール、かしらん。

「渦雷」でも「壱岐ッ娘」が頂ける様に為って嬉しい。

久し振りに「渦雷」の厨房に立ったイッペイ君。　「ちょい呑み」に為ってからは、初登板との事で、摘まみをホカマンに教わり乍、と云う感じだ。　信玄鶏の皮ポン酢。

素朴な美味さで将に酒の摘み…って感じ。

炸裂辣油冷奴。

前回も頂いた冷奴の辛肉味噌乗せなのだが、粗い豆腐は大好き。

主麺は前回と同じく「蛤たぬき煮干そば 黒トリュフの香り」（正式名称）。

「煮干味ですが…」と心配顔のイッペイ君だが、試喰済なので大丈夫。　「冷たい狸」は矢っ張り大歓迎。　煮干の風味も美味しく頂ける。　固目に茹でられた麺は小麦粉のニュアンスもタップリで、醤油スープとの相性もバッチリ。　焦葱が良いのだ、亦。