燦燦斗＠東十条 其の３２１ ― 2017/06/28 01:01:00
翌月はタイミングが合わないので、此日はどうしても、と云う感じで遣って来て御所様に拝謁。
此日の「収穫」を見せ衒かして、御機嫌な御様子で在らせられる。
此のローストポークを摘み、奥様の神業的注ぎ方で頂くビール。 そして、洒脱な会話… 至高の時が流れる。
後藤さんに御願いしたのは「つけ麺」。
ノーマルバージョンで麺に七味を振るのが好み。 更に御所様の「辛味」も追加して頂いて…
付汁は魚介豚骨が濃厚な醤油テイスト。 此れが亦旨いので有る。 多少冷えて来ても落とした太麺には旨さが甦る。
トイ・ボックス＠三ノ輪 ６０回目 ― 2017/06/28 23:23:00
梅雨らしい雨空の水曜日。 前週は知床疲れ？で、パスった「トイ・ボックス」へ伺う。 毎週の出欠表をガイキチさんにチェックされて居る様だ(笑)。 シェードが有るので、何とか雨粒を凌げる。 風が無いのも幸いした。 悩んだ結果、今回も「冷やしラーメン」をポチる。 ２週間振りならヤッパリ此だね。 大きく振り被って水分を切る様子は頼もしいね。 更に麺を押し絞って丼に移す。 絶品の鶏チャーシュウや白髪葱や茗荷、大葉と穂先メンマを配らって、鶏油を振って…手間が掛かる一杯には其れだけの旨さが籠る。
魚介風味由来の酸味が香り、淡麗乍味わいの詰まった醤油スープと絡む麺が亦楽しめる。 夏に為ると毎年此ればっかりに為るのだが、飽きない一杯。
「てまりてまり」ではないかと思って居る紫陽花。 椿の陰で可哀想なポジションなので、手毬サイズが小さい。
