Collection of Essays by Claris Two
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今日の piccolo zio 其の20
―
2017/04/26 03:03:00
「渦」の後、少々御無沙汰の「Piccolo Zio」にドロップイン。
先ずはフカフカのフォカッチャとキリリとドライな白ワイン。
赤ワインと鰹。 マッツンの手に掛かるとこんな感じ。 酸味とパルミジャーノ、ソースの絡み具合がとても佳いね~ 陸鹿尾菜(オカヒジキ)とアーリーレッドで飾ります。
鵠沼界隈は寄るべきスポットが多くて…、です(笑)。
常磐爆(トキワハゼ)。
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