トイ・ボックス ＠三ノ輪 ４８回目 ― 2017/03/22 23:23:00
春の陽射が戻っては来たのだが、北風は強い。 東の低気圧は随分と発達した物だ。 前週はミスって仕舞った「トイボックス」に定曜で有る水曜日の昼休みに伺う。
今回は「味噌ラーメン」を御願いした。 最近は「醤油ラーメン」と交互に頂く感じだ。 新しい麺もより馴染んで来た印象で、少しの弾性な喰感とスパイシーなスープの組み合わせも上々。 …宜しいのではないかしらん。 調理の最後に振る細かい黒胡椒が効いて、以前よりもホットなイメージが有るが、鶏油とパセリオイルの妙を堪能して、今回も満足だ。
