今日の渦雷 其の1052016/10/27 01:01:00

ートで料金を沢山払って走ったのだが、東名の事故で思った以上に時間を喰って仕舞い、少々御機嫌斜め。 では、美味い一杯で癒して頂こうとの目論見。 芳実オーナーは本店だそうで、厨房にシンゴ君、サポートはTちゃん、イッペイ君は製麺室に籠って居る。 御願いしたのは「醤油中華そば」。 此処の所、味噌付いて居たので、久し振りにベースの一杯。
今日の渦雷 其の105
少しのエスニック感と和風の醤油テイストの絡みが好きだが、バックグラウンドの玄妙な配合を想い乍、頂いた。 少しの白胡椒との相性の良さも特筆して置きたい。 「渦」や「渦雷」と同市民で良かったなぁ。 皆のホスピタリティも加わって、斜めも直立して、御帰還。 遊んだ、遊んだ… 好い一日を有難う。

麺屋KABOちゃん 其の1672016/10/27 23:23:00

10月27日は「テディベアズ・デー」だそうだ。 山中湖のミュージアムでも何かイベントが有るのかしらん? 福岡では染井吉野が「不時現象」で咲いたそうだ。 一寸、足を運びたい気分だ。

「つけ博」にも「Workshop」の一員として、参加されて居るカボちゃん。 疲れが出ない様にと案じつつ、霜降に向かう。 ガス器具のトラブルで、少々遅れたが無事に開店。
麺屋KABOちゃん 其の167
TRY本で4位にランクインした「味噌中華」を御願いした。 本当にユニークな旨さの味噌ラーメンで、痺れホットに絶妙な味噌の味わいをやや柔らかい麺が運んで呉れる。 もっと評価されても良いと思うんだけどなぁ。 味しいですよ~