紫 くろ喜 其の1212016/09/17 01:01:00

「紫」の夏休みが明けた。 小雨模様だが、気合を入れて秋葉原へ。 当然だ、SP(笑)。 そっと扉を開けられた黒木さんが、「早いですねぇ~ 試作しましたが、美味しいですよぉ」。 おぉ、期待して待つ事に。 10時30分開店が正式に為った様だ。 此迄は11時開店を30分前倒してオープンして居た。 此日は未だ其れが知られて居なかった様で、肩透かし気味の集合状況。 10時30分を少し過ぎた処で、丁度満席と云う状況。 翌週からは20人~30人に戻るんだろうが…

つけそばが「鴨つけそば」からスタートしたので、此方を頂く。 栄光の一杯目。
紫 くろ喜 其の121-1
パキポキのレジャンデール麺に春菊の組み合わせで、たんまりと直喰。 良いねぇ~ 鴨肉と極太メンマ… たった3ヶ月なのに懐かしいぃ。

紫 くろ喜 其の121-2
香母酢を浮かべた白葱たっぷりの鴨醤油の付汁。 オニオンのコンフィとか確り入って居て、亦、此れが頂けると嬉しさが込み上げて来る。 目一杯の美味しさって気分で、翌週に頂く「鴨そば」が今から楽しみだ。

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