蔦の冷凍ラーメン ― 2016/07/10 01:01:00
前月の話。 「『今田耕司の世界オモシロ通販！！』にて、Japanese Soba Noodles 蔦の醤油Sobaと塩Sobaを再現した冷凍ラーメンが日テレ独占でされます！」と祐貴君のブログに有った（「販売されます」だろうが…）ので、録画した。 司会の男性は好きに為れ無いタイプなのだが、まぁ其れは兎も角、申し込んで見ました(笑)。 ７０００円一寸で６喰だから、「蔦」で頂くよりも高いのだが、其処は送料を掛けても「店の味を御自宅で」なのだから、ね。 祐貴君も「自信」を示していたし… で、思ったよりも早く、届きました。 其儘冷凍庫に入れるには箱が大き過ぎるので、奥さんがさっさとバラして収めて仕舞った。 其れでもフォトテイクする位の機転は利いた様で、こんな写真を撮って呉れました(笑)。 随分と大層な御箱で御座居ますなぁ～
セットに入って居る物だけで奥さんがインストラクションを丁寧にトレースして、「醤油Soba」を造りました。 次回は葱位は入れようね。 麺も畳もう…(笑)。
矢っ張り、コンビニで売るのと冷凍物では随分と違う。 同じ薫るトリュフも可也別物と云う印象でより高級感が漂うし、醤油スープは「蔦」で、とは云わないが、一般店で出しても普通に「美味しい」と云って貰える…否、其れ以上かも。 麺が少しモチぃ以上に粉っぽい印象が有るが、取り立ててケチを付ける様な物では無い。 全体としても、充分に評価して貰えるだろう。 但し、一杯が１２００円近く付くので、ＣＰが高い訳では無い。
今日の渦雷 其の９６ ― 2016/07/10 02:02:00
奥さんを急用で送り、向かえに行く迄の合間に「渦雷」へ伺う。 「渦」には顔を出して居るが、此方には随分の御無沙汰に為って居た。 週末に３．６キロの往復を歩くには暑い季節が邪魔をするのだ。 「渦雷」の平日夜営業の再開は難しい様で…少々足が遠退いて居た。 伺ったのは極めて良いタイミングだった様で、定位置に付いた小生の後、直ぐに１０名以上が到着されて、外待ちが数名と云う状況に為った。
券売機に此のポスターが貼られて居たので、迷わずに其の釦をポチる。 「夏野菜の担々カレーつけそば」は、８月に海の家での提饗が予定されて居る作品。 サブタイトルにも「ラーメンシェアハウスVer」の文字が有る。 イッペイ君に造って頂いたのだが、見るからに美味しそうだ。 そしてカレーの薫りが喰欲を唆る。 芳実オーナーは昔からカレーは得意なので、多いに期待して、先ずは付汁を啜る。
成程、夏のカレーを喰べ易く少しマイルドにしつつも確りスパイシー。 でも、ホットに過ぎずに味わいもコクも充分だ。 付汁なので、サラっとしたタッチは維持されて居り、流石のテイスト。 此は美味い！ 乗せられて居るパウダー状の物は何だろう。
続いて麺を頂く。 勿論、直喰からスタートだ。 先ず、肉味噌が最高。 此も以前に「マイスター」の称号を差し上げた程にオーナーの十八番。 此を絡めて麺を頂くと凄く佳い。 麺のクオリティも頗る高いので、「まぜそば」気分でどんどん喰べちゃう。 旬の野菜、特に紫キャベツやコーンが麺喰に合う。 そして付汁に落とすと…良いなぁ、佳いねぇ！ ゴーヤ、トマト、味玉と全てが整って居ります。 此が「海の家」で喰べられるのは屹度快挙だ。 「渦雷」での先行提饗も続けて欲しい物だ。
