トイ・ボックス ＠三ノ輪 １７回目 ― 2016/05/25 12:12:02
「晴れ」と云う予報が続くが、冴え無い感じの空模様が続いて居る。 富士山は勿論、丹沢すら良くは見えて居ない。 御日様も溶き玉子の様だねぇ～
前日から「蔦」の「冷し醤油ラーメン」と「まかない肉飯」が発売に為った。 前日は早朝過ぎて入荷して居なかったが、此朝は両品とも揃って居た。 朝から両方を喰すのは無理なので、先ずは「まかない肉飯」を購入。
オフィスの電子レンジで温めた。 角切の良いチャーシュウだが、強くは無い味付と喰感が良いので、先ずは好印象。 タレは少しライトにアジャストされて居るが、チャーシュウと御飯のバランスが充分に考慮されて居て美味しい。 其の御飯も多少の塊は有る物の上々の出来。 メンマを炊き込んだのかしらん。 後で加えたんだろうけれど、良いアイデアだ。 青菜は少々ペチャペチャで過剰茹の感じですねぇ。 一方、味玉は普通に美味しい。
そんな昼に伺ったのは「トイボックス」。 「冷しラーメン」が始まったので、味噌は夜だけの提饗に為って居る。 其処で前週に続いて、「冷しラーメン」をもう一度、御願いした。
「前週よりも少しだけアレをコー変えて、茹時間を…」、う～ん、其の位に為ると並べて頂いても判らないかも知れない（汗）。 と、日々味の向上を図って居るそうです。 冷たいスープに浮かぶ大葉と茗荷のアンサンブルが良いし、サッパリテイストの鶏チャーシュウも嵌る。 極太メンマさえ違和感が無く、「ラーメンって、冷たい物だっけ？」な気分。 暫く「ばっかり」に為って仕舞いそうだ。
