燦燦斗@東十条 其の2912016/03/02 01:01:00

燦燦斗の開店をこんなに寒く待つのは、此冬の最後にしたいね。 皆さんの集まりも開店直前に雪崩れ込んで来る印象だ。 何時もの様に後藤さんは10分早く開けて下さるので、有り難い。

燦燦斗@東十条 其の291
御所様と一緒で無い時は「ラーメン」。 冷えた手を思わず丼に添える。 旨さと暖かさが身体に積もって行く様だ。 こんな夜に此以上の一杯が有るだろうか、いや無い。 全てが前倒しのスピーディーさで、何時もよりも早い電車に乗れました。

トイ・ボックス @三ノ輪橋 8回目2016/03/02 23:23:00

寒いのは此日迄との予報を信じたい。 陽射しは暖かいのだが、風が冷たい。 其の癖、花粉飛散は愈々激しさを増した。 其れでも此週も三ノ輪の「トイ・ボックス」に伺った。 3週連続だが、今回も前週と同じく「味噌ラーメン」を御願いした。

トイ・ボックス @三ノ輪橋 8回目
痺系の味噌テイストは好みなのだ。 「KABOちゃん」の「味噌中華」よりもややマイルドでは有るが、山椒だか花椒、或いは花山椒…が、適度にビリビリして居て良い感じだ。 味噌其の物の味わいも痺度に合わせて調合されて居て、調和を乱さない。 パセリオイルもバイプレイヤーとして上々の役割を果たして居る。 ガイキチさんは、オイルの使い方も巧みの様だ。 2種類のチャーシュウや太いメンマもタイプだし、満足。 次回は塩を頂きたいと思うのだが、亦、「味噌」って云っちゃいそうだ。