饗 くろ喜のカップ麺2015/02/23 01:01:00

饗 くろ喜の「味噌そば」は小生にはやや強烈なので、御店で頂く事は少ない。 だが、今回はカップ麺が発売されたと伺い購入して見た。
饗 くろ喜のカップ麺-1

御湯と一緒は加薬だけで、粉と液体に分かれたスープは麺が柔らかく為って喰べる直前に入れるタイプ。 黒木さんのブログに「6分30秒待って」と有ったので、其れを守る。 中々の太麺なので、5分ではやや固い印象が有るのだろう。
饗 くろ喜のカップ麺-2
鶏と豚に加えて、煮干風味もそこそこ感じられる。 液体スープには香味油も仕込まれて居る様で胡麻のニュアンスが味噌を引き立てる。 上述した太麺はニュっとした喰感を楽しめるが、比較的サッパリした味わいに思えた。 加薬には大判のチャーシュウの他に野菜が含まれて居る。 御店の味噌そばよりはずっとライトだが、くろ喜の味のエッセンスは上手く纏まって籠められて居る様だ。

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