今日の蔦 其の1452014/10/23 23:23:00

3日間の休み明けの蔦へ。 此処4日間の限定は女将さんのサポート。 そしてスープの味も亦、変わったと伺って蔦詣。 上がらない雨の中を小走りにマンションのエントランスに駆け込む。 お、ベストポジションの2番手だ(笑)。 特に雨の日は先頭は御遠慮申し上げたい。 何時もと同じ様に5分前に開店。 奥様と祐貴君の厨房でのツーショットは絵に為るので、レンズを向けたかったのだが、流石に自粛…叱られそうだし。

今日の蔦 其の145-1
買った喰券は醤油そば。 うむ、少しの変化を感じた様な、違う様なだ。 醤油の旨さが一層増したが、淡麗なイメージは其の儘。 トリュフオイルのニュアンスも健在で、蔦らしさは全開だ。 麺に葱を絡めて頂くとより麺の風味を楽しめる。 最後は丼を持ち上げて汁完。 ヤッパ、旨いわぁ。 奥様から配膳して頂くには、公差3(3杯づつ造る)の等差数列番に並ぶのだ(笑)。 あ、初項は1です。

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