湖麺屋 Reel Cafe @山中湖 13回目2014/09/29 23:23:00

最近は頂いた全部のラーメンの記事を書く訳では無いので、掲載日が空く事が多い。 そろそろ、ラーメンアーティクルの有様も考えないといけないのかも。
山中湖畔のリールカフェが移転する事に為ったと伺って、快晴の空を頼って篭坂峠を越える。
湖麺屋 Reel Cafe @山中湖 13回目-1
大好きな此の景色は見収めか… 10月26日が最終営業日との事なので、もう一度、電車とバスを乗り継ぎワインを飲みに伺いたい物だ。 愛車のサイドミラーが御日様を捉まえたタイミングで1枚。 2本のロープは魔法で消した(笑)。

湖麺屋 Reel Cafe @山中湖 13回目-2
景色だけでは無く、高村さんの一杯は本当に美味しいし、毎回、勉強の成果も感じ取る事が出来る。 今回もスープには3種類の醤油を使う様にして居るそうで、渦紹介の魚醤との組み合わせの妙が活きて居る。 沢山の具の調和も良いが、特に焦葱がとても小生好みに仕上がって居る。 チャーシュウも上級だし、麺の餅々した喰感も良い。 柚子胡椒を塗して直喰するのは、贅沢気分。 冷酒が欲しいねぇ(笑)。
移転先はテディベア・ミュージアムだそうで、開店日は11月1日の土曜日、3連休の初日だ。 新しいコンセプトも加味しての移転開店なので、今後の展開が楽しみだし、目が離せない。 色々と御話を聞かせて頂いて、安心した気分で辞去。

湖麺屋 Reel Cafe @山中湖 13回目-3
高村さんに教えて頂いたパノラマ台には大抵寄って帰る。 ダイヤモンド富士には未だ早いが、薄海を耀かせて富士山の裾に隠れる太陽を撮った。 山頂から自らの影を引く富士山に、静かで居てね、と御願いして見た。 薄穂を此の明るさで撮ると、太陽は大暴れに為って仕舞うので、後刻調整以上の創作。 パーシャルタイプのND板を持つ程のハイアマチュアじゃないので… 其れにしても日没時刻には、立派なカメラが10台も並ぶ。 ダイヤモンド富士を狙って?、此処で車泊して居る方も… 2014年は10月18・19日の週末に金星を従えたダイヤモンド富士が此処から望めるのだが…どうにも車なんて駐められないだろうから、ハイキング気分で来る…訳が無い(笑)。