今日の蔦の葉 其の２３ ― 2014/09/04 23:23:00
此の週は昼間に伺う事にした蔦の葉だが、夜の営業時間が２１時迄延長された。
薄曇りで気温も高くは無くて、駅からの距離も少しは近く感じられる。 地蔵通りは御祭りの様で、露店も出て大賑わいだ。 御客様の平均年齢は、７５歳以上に思えるが、帰り道は大通りからだなぁ。
御願いしたのは「鴨胡椒そば」。 つけそばも良いのだが、最近は此が多い鴨。 鴨と黒胡椒はマッチングが良いので、御気に入りなのだ。 ピリッとした醤油の味わいに鴨が風味を加える。 オニオンや鴨味のメンマ、其れにチャーシューも良いコラボレーションを構築して居る。 矢っ張り、此が大好き。
