そばはうす不如帰 其の４３ ― 2014/08/11 23:23:00
御盆に入ったが、不如帰は木曜日だけが臨時休業だと伺った。 其処で、月曜日の昼休みに幡ヶ谷へ。 日本海の颱風に向けての強い風は、南から吹いて来る割には涼しくて助かる。 前に並ばれて居る…のか、居ないのか、なのは、アメリカ人御二人。 "Do you stay in line ?" 力丸君に伺うと結構、外国人さんも来られるとか。
今回も支那筍つけ麺を御願いした。 此処３回連続だが、此、大々好きなのだ。 少し多目に直喰して仕舞う。 細切のメンマと合わせて頂くとソルティな味わいが凄く活きて、美味しい。 此の麺はとても好みだ。 放って置くと全麺的に直喰して仕舞いそうなので、漬汁を引き寄せる。 勿論、此の漬汁も凄く良くて、特に石蓴の磯のニュアンスが素敵だ。 矢張、週に一度は頂かなくては為らない。
