今日の渦 其の５６１ ― 2014/06/19 01:01:00
前夜に忘れた週刊誌を取りに…と云う名目を付けて、引き続いての訪渦。 此処２回続けて麺抜したら、「どうしても」の想いが募り、亦、来て仕舞った。 週末仕事の振り替えで、午後休を繰り返すが、フルで休みたいな～
で、「昼から飲んじゃう」の「チョイ呑みセット」。
昼酒は妙に旨くてイケねぇ…
主麺は、柚子の冷やし中華。 先日も一度頂いて居るが、此れ大好きなのだ。 棒々鶏を
解して乗せたアイデアは秀逸で、此れ美味いっす。 白胡麻が亦、此のテイストにピッタリで感激のマッチング。 此日は一気には混ぜないで素材のピュアなテイストを楽しんでから、交ぜて行った。 棒々鶏もそうだが、タレと各トッピングの味わいが良く計算、コーディネイトされて居て、調和の取れた作品と為って居る。 渦の冷やし中華は、其処等の物とは一線も二線も画す。
あ～玉子を１．５玉も喰って仕舞った…ヤバイかも（笑）。
