今日の渦 其の560 ― 2014/06/18 23:23:00
渦に古い常連さんがいらして居ると伺い、遅い時刻では有ったが、本鵠沼へ。
山中湖のリールカフェに縁の方も来ていらして、旧交を暖めるのに良い機会だった。
ビールで乾杯の後、もうワインを空けられるタイミングでは無く、
「太平楽」のボトルキープをさせて頂く。 我儘を云って、透明なグラスで…
帆立のピリ辛クリームチーズ和え。 此れはちょっぴり辛くて、帆立とチーズが良い印象の摘まみ。 枝豆が名脇役振りで有る。 チーズ風味でも太平楽にも良くマッチする。
久し振りにメキシカンなピザ。 パリパリと変わらぬ旨さが嬉しい。 次回は、ワインで頂こう。
7月から摘まみ類が大きく変わると伺った。 名称は「公式発表」を待つべきだが、「摘まみに為る麺」も用意されるらしい。 少しだけ試喰させて頂いたが、ほぼ完成の域に有り、とてもイケてる印象だ。 スタッフのアイデアを採用した新な品も有り、益々楽しみな渦で有る。