麺屋ＫＡＢＯちゃん 其の６９ ― 2014/05/22 23:23:00
突発的豪雨を齎す雨雲の動きをチェックし乍、カボちゃんの処へ。 幸い北の方面では雨は避けられそうだと踏んで、手ぶらで向かう。 スマフォとは便利な物で、見事に雨には遭わずに往復。
長実雛芥子（ナガミヒナゲシ）、今や咲いて居ない空地を探すのが難しい位に我世の春を謳歌して居る。 瑞西（スイス）での単身赴任の頃、一人旅の車窓から一面の雛芥子を眺めた時の寂寥感は忘れられない。 どうして、淋しいイメージに映ったか、上手く説明出来ない…
「油そばも出来ます」との事なので、御願いした。 先日、限定で提饗された作品の「具違い版」で有る。 Zultra の「シヤッター音無しカメラアプリ(A better camera)」のバージョンが上がって操作に手間取り、「伸びちゃいますよ」とカボちゃんに笑われる。 こんなに操作感が変わるバージョンアップとは…
或る店主さんから丸鶏頂いて拵えたそうだが、鶏油の風味と相俟って、鶏テイスト満開。 麺の下に濃厚なスープが敷かれて居るので、積極的に混ぜる、交ぜる。 醤油と鶏で小生好みの味わい。 生姜のニュアンスが亦、イケてます。 麺がやや細いのも良いのではないだろうか。 こりゃあ、旨い。 レギュラーメニューにして欲しいな。
すっかり丸鶏に鶏憑かれたカボちゃんは、川越の四葉迄行かれたそうで、美味しい土産話を沢山頂きました。 そうだ、「或る店主さん」の御店にも伺わなくては…
