ロックンロールワン@町田 其の732012/06/21 23:23:00

此の日は午後を御休みにした。 東海道線は朝と変わらずに70%の運転率だそうで、新宿からロマンスカーに乗り込む。 町田で途中下車したのは、当然の成り行き。 もう、休みでも取らないと、ロックンロールワンにも来られないねぇ。

ロックンロールワン@町田 其の73-1

ロックンロールワン@町田 其の73-2
此の日は、「2号つけ麺」を頂く。 ユウタが麺を締めて呉れる。 調理台の前の席なので、色々と拝見させて頂く。 毎回頂くテイストでは有るが、都度、新鮮な味わいを感じさせて頂ける。 此の淡いのに確りした醤油感と、少し香草っぽい和風の味わいのマッチングは、嶋崎さんならではの匠の作品。 ツルっとした喰感の細麺との組み合わせには、唸らされる。 薬味の茗荷や葱を適宜スープに置いた麺に乗せて、味わいの変化を楽しむ。 うむ、何時、どんなコンディションで頂いても、ロックンロールワンの作品は秀逸だ。