今日の渦 其の4482012/05/31 01:01:00

油断して居ると渦に伺うインターバルが開いて仕舞う。 ホームポジションなので、ついつい不義理をして仕舞うと云う感じだ。 此の日は、万全の体制でSPを目指す。 こんな時刻にオフィスを離れて… 流石に早過ぎる(汗)ので、ロックスオフに寄る。 BBQ用にエッチなエチケットのマグナムボトルを調達。

今日の渦 其の448-1
序に此の夜用に「執拗奴」と相談して、選んで頂いたのは、西班牙のフアン・ヒル ディエシオチョ・メセス。 エル・ニドが引き合いに出されるボトルだが、度数が15.5度と云う兵(つわもの)で有る。 テイスティングすると、矢張、やや硬い印象なので、カラフェに移し変えた。 うん、そう思う所為でアルコール感が高いが、タンニンが非常に細かくタッチは柔らかい。 モナストレルと云うローカル品種とCSとシラーのセパージュは、中々だ。

今日の渦 其の448-2
この夜は、「御上さんの3点盛」と黒板に書かれて居る。 迷わず、此れを御願いする。
今日の渦 其の448-3
梅笹身は、さっぱりした鶏肉に甘酸っぱい梅干のソースを乗せた逸品。 此のソースは不思議にワインの足を引かずに、西班牙の根性ワインとマッチして呉れた。 高野豆腐と中華風の春雨&サツマイモは、日本酒が欲しい処だ。 矢張、御母さんの御手製の摘みは年季が違う味わいだ。 亦、毎夜に復活して欲しい物だ。

今日の渦 其の448-4
此の夜のレアチャーシュウはワインカラーなので、何時も以上にワインに寄り添って居る。 此れで、幸せな光景がカウンターに展開する。 御馴染さんと御話をして楽しく過ごすのだが、早起きが祟って、時々意識が飛ぶ。 カウンターで瞼が重く為るなんてのは、渦でしか有り得ない。 滅茶、寛いで居るので居心地は良いのだが、御迷惑を… で、結局、最後迄、粘着。 あれ? この夜の限定の「醤油つけ麺」を頂く予定だったのだが… こんな所業を許して貰える(貰えて無い?)のも、渦ならではだな。 有り難い事と深謝。