今日のワイン 其の5712011/08/01 01:01:00

ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・スショ ジュリエット・シュニュ
VOSNE-ROMANEE 1er CRU LES SUCHOTS Juliette Chenu 1997

今日のワイン 其の571-1
クリスマスの夜に渦に持ち込んだのは、ジュリエット・シュニュのヴォーヌ・ロマネ。 畑は1級のスショだ。 まぁ、「美人姉妹」の話は扨置いて、此れは御姉さんの作品…と云うか、見付けたボトルと云うべきだ。 ボトルで買い付けて、自分のエチケットを貼って売る。 所謂、クルティエのビジネスだ。 コート・ド・ニュイの97年は悪い年では無いし、良いボトルだとは聞いて居たので、飲む機会を狙って居た。 クリスマスに芳実オーナーと飲むには良いセレクションの筈。 (過日、御目出度席に持ち込んだ、ハートマークのスパークリングが、彼女の手に依るボトルだった。) 計算違いは、当夜の渦が予想に反して賑わって、中々、芳実オーナーの手が空かなかった事だ。

今日のワイン 其の571-2
穏やかに運んで来たのだが、最後にカウンターに打付(ぶつ)けて、揺らして仕舞ったが、そんなに澱は無く、エッジに臙脂が入るものの、ルビーの色相は矍鑠として居る。 コルクが妙に新しいので、或いはリコルクされて居るのでは無いかと思うが、優美な薔薇のブーケがグラスから伝わって来る。 熟した赤い果実は勿論、スパイシーさも有り、樹の皮の様な香りも豊富だ。 口にすると、ブーケのパワフルさとは違ってタッチは柔らかいが、鉄分が多く華奢な印象を感じる。 だが、痩せて居ると云うのでは無く、未だ熟成出来ますと云う印象だ。 造り込んだ感じはしなくて、葡萄の良さを大いに引き出そうと云うナチュラルなポリシーで、タンニンも多いが、甘さとのバランスに秀でて居る。 流石にリシュブールやエシェゾー等に近い、スショのポテンシャルを感じる。

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