Collection of Essays by Claris Two

何か怪しいのだが…　いや、花粉を感じる様な気がする。　気温が高くて風が強い…　そう、花粉が飛ぶパターンの日なのだ。

そんな昼に向かったのは、木場の「つけ麺　上々」。　少し早目に移動したのを幸いに寄った。　早く着いた御褒美は「大盛かチャーシュウか味玉」だ。　で、チャーシュウのサービスを御願いした。　刻海苔たっぷりで全粒粉の麺の「のりそば」は、メニューから消えて居たので、ノーマルなラーメンを御願いした。　チャーシュウ麺の様にチャーシュウが沢山乗って居る。　やや脂身な物も有るが、有り難く頂戴する。　スープはややライトな魚介豚骨風味で、柚子香が効かせて有る。　だが、この日は何故かスープが温（ぬる）い。　麺は熱いのだが、スープは相当に低温だ…　此れでは皆さんの評価ポイントは厳しく為って仕舞う。　この日だけの事と信じたい。　麺は自家製麺なのだが、つけ麺に使われて居る太麺よりは特徴に乏しい。　少しウェイビーで中庸な太さで、小麦粉の風味もまぁまぁ。　メンマが冷たくて固い…　この日は気合を入れて拵えて頂けなかった印象だなぁ…　店名に「つけ麺」と謳う位なのだから、素直につけ麺を頂けば良いのだろう。　暖かく為ったら、また「のりそば」を遣って頂きたい物だ。
尚、フォトはＳ００１で撮った。